Руско промишлено предприятие, което произвежда основно хранителни и фуражни продукти, а също така се фокусира върху прилагането на стерилни и нестерилни ферментационни процеси в областта на биотехнологиите, както и върху разработването и внедряването на мащабни и неконвенционални проекти, свързани с опазването на околната среда. В стремежа си към екологично чисти практики, руският конгломерат използва съвременни биотехнологични методи в своите производствени процеси. Ключов аспект от дейността им включва асептична ферментация, която изисква прецизен мониторинг и контрол на ключови параметри като pH и разтворен кислород, които оказват значително влияние върху ефективността на ферментацията и качеството на продукта.
Използване на продукти:
pHG-2081Pro Онлайн pH анализатор
pH5806Y Високотемпературен pH сензор
DOG-208FA Високотемпературен DO сензор
Онлайн анализаторът pHG-2081pro, независимо разработен и произведен от BOQU, предоставя на клиентите мониторинг в реално време и точно измерване на киселинността по време на ферментационния процес. Оптимизирането на ензимната активност и микробния растеж чрез поддържане на подходящи pH стойности увеличава добива на продукта и намалява отпадъците. Непрекъснатото и надеждно наблюдение на нивата на разтворен кислород във ферментационната среда също е важно за оптимизиране на микробния растеж и ферментационните процеси. Прецизният контрол на нивата на разтворен кислород може да насърчи растежа на аеробни микроорганизми, да подобри общата ефективност на ферментацията и да допринесе за устойчив процес.
За да постигне точни и постоянни измервания на pH и разтворен кислород, компанията разчита на електрода BOQU pH5806Y и електрода за разтворен кислород DOG-208FA, които са проектирани да издържат на суровите условия на високотемпературна ферментация, за да осигурят точни измервания дори в трудни условия. Тяхната издръжливост и надеждност са от решаващо значение за поддържане на непрекъснати производствени процеси и поддържане на качеството на продукта.
Тази руска група предприятия инсталира инструменти за мониторинг на pH и разтворен кислород на BOQU в асептична ферментация, за да осигури стабилен и повтаряем процес на ферментация, да намали разхищението на суровини и потреблението на енергия, като по този начин намали въглеродния отпечатък и подобри ефективността на работата.
Време на публикуване: 20 май 2025 г.
